FSSC 22000

Food Defense y Food Fraud: ¿Conoce la diferencia?

Food Fraud es la adulteración, sustitución o falsificación intencional de alimentos para obtener ganancias económicas. Food Defense es el conjunto de medidas para proteger la cadena de suministro de alimentos contra amenazas intencionales. En el universo de la seguridad alimentaria, los temas de Food Defense y Food Freud siempre están en el punto de mira … <a href="https://blog-cms.softexpert.com:8080/es/diferencia-entre-food-fraud-food-defense/" class="more-link">Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Food Defense y Food Fraud: ¿Conoce la diferencia?"</span></a>

FSSC 22000 6.0: ¿Qué es lo que ha cambiado?

¿Necesitas implementar los cambios de la versión 6.0 de la FSSC 22000 y no sabes por donde comenzar? Obtén acceso a una guía completa sobre las novedades.

¿ISO 22000 o FSSC 22000? Entienda las diferencias

Al principio estaba el HACCP (o, en castellano, APPCC), y yo estaba feliz con él. Con él vinieron las BPFs, los PPRs y claro, la ISO 22000 con toda la credibilidad y notoriedad de una norma ISO. Pero parece que aún no era lo suficiente. Tenemos entonces la FSSC 22000 con el tan codiciado reconocimiento … <a href="https://blog-cms.softexpert.com:8080/es/iso-22000-fssc-22000-diferencias/" class="more-link">Continue reading<span class="screen-reader-text"> "¿ISO 22000 o FSSC 22000? Entienda las diferencias"</span></a>

LANZAMIENTO: Mejore la gestión de la seguridad alimentaria con SE Food Safety

La calidad y la seguridad de los alimentos y bebidas que consumimos son muy importantes. Y para garantizar la entrega de productos sin riesgos para el consumidor, las empresas precisan tomar varios cuidados en sus procesos.