Secteur agroalimentaire

Qu’est-ce que la GFSI et quel est son rôle dans la sécurité alimentaire

GFSI est l’acronyme de Global Food Safety Initiative. C’est le nom donné à une collaboration mondiale des acteurs de l’industrie alimentaire. Cette organisation vise à promouvoir l’amélioration continue des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Continuez à lire et découvrez comment cette organisation est devenue une référence … <a href="https://blog-cms.softexpert.com:8080/fr/gfsi/" class="more-link">Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Qu’est-ce que la GFSI et quel est son rôle dans la sécurité alimentaire"</span></a>

Fraude alimentaire et défense alimentaire : connaissez-vous la différence ?

La fraude alimentaire est l’adultération, la substitution ou la falsification intentionnelle d’aliments à des fins économiques. Food Defense est l’ensemble des mesures visant à protéger la chaîne d’approvisionnement alimentaire contre les menaces intentionnelles. Dans l’univers de la sécurité alimentaire, les thèmes de la défense alimentaire et de la fraude alimentaire sont toujours sous les feux … <a href="https://blog-cms.softexpert.com:8080/fr/fraude-alimentaire-et-defense-alimentaire/" class="more-link">Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Fraude alimentaire et défense alimentaire : connaissez-vous la différence ?"</span></a>

Conseils pour une équipe de sécurité alimentaire (ESA) plus participative

Découvrez ce qu'est une ESA et qui devrait en faire partie, et découvrez des conseils pour améliorer les performances de votre équipe chargée de la sécurité alimentaire.