A segurança dos alimentos é um assunto de extrema importância para qualquer empresa que atua no setor alimentício, tanto na produção ou no processamento como no transporte, na distribuição ou na comercialização de alimentos. Ela envolve a prevenção e o controle de riscos que podem comprometer a qualidade, a inocuidade e a integridade dos alimentos, … <a href="https://blog-cms.softexpert.com:8080/en/tips-for-a-more-engaging-fst/" class="more-link">Continue reading<span class="screen-reader-text"> "Tips for a more engaging Food Safety Team (FST)"</span></a>
Improperly handled food can cause illness, serious health problems and even threaten the life of consumers. Thus, it is essential to adequately control the entire production chain. ISO 22000 specifies food safety system requirements, from the first contact with raw materials to the final stages, such as packaging, transportation, and storage.